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O.G.M.
una realtà dietro..... la porta del tuo frigorifero!!!
Elenco di prodotti ed aziende che utilizzano o meno prodotti OGM, redatto da GREENPEACE
LISTA PRODOTTI VERDE: NO OGM
LISTA PRODOTTI ARANCIONE: SOSPETTO OGM
LISTA PRODOTTI ROSSO: USO OGM
Tutti i prodotti biologici escludono l'utilizzo di OGM nell'alimentazione animale
POLLAME
VERDE
Almaverde Bio (Fileni): Petto di pollo a fette
Amadori: Busto di pollo Campese 10 più, Tacchino 10 più', Ali di pollo 10 più, Ali di pollo Campese, Busto di pollo Campese, Fusi di pollo 10 più, Fusi di pollo Campese, Hamburger, Petto di pollo 10 più, Petto di pollo Campese, Pollo 10 più
Arena Fresco Vegetale (Solagrital): Pollo, Cotolette di pollo, Ali di pollo, Fusi di pollo, Petto di pollo, Sovracosce di pollo
Bontà Sicura (Agricola Bionature S.r.l.): Pollo
Carrefour Filiera Qualità: Pollo
Coop: Pollo intero, Ali di pollo, Cappone, Faraona, Fusi di pollo, Galletto livornese, Grangallo, Petto di pollo, Petto di pollo a fette, Pollo bocconcini, Busto di pollo, Pollo coscia, Sovracoscia di pollo, Tacchino, Tacchino a fette, Würstel di pollo
Gralì (Solagrital): Pollo, Petto di pollo, Sovracosce di pollo, Fusi di pollo, Cosciotto di pollo
La Fattoria di Orogel:, Cotolette di pollo, Pollì, Petto di pollo, Ali di pollo, Cosce di pollo, Busto di pollo, Fesa di tacchino
Mida (Solagrital): Ali di pollo, Fusi di pollo, Petto di pollo, Pollo, Sovracosce di pollo
Molisoro (Solagrital): Ali di pollo, Fusi di pollo, Petto di pollo, Pollo, Sovracosce di pollo, Cosce di pollo
Naturama (Esselunga): Pollo, Ali di pollo, Cosce di pollo, Sovracosce di pollo, Petto di pollo, Fusi di pollo, Gallo, Gallo Livornese
Naturicchi (Gruppo Sant'Angelo): Pollo, Fettine di petto di pollo
Pianeta Verde Fileni: Pollo, Ali di pollo, Ali di tacchino, Bocconcini di pollo, Busto di pollo, Cosce di pollo, Coscia di tacchino, Durelli di pollo, Fegati di pollo, Fesa di tacchino, Fusi di pollo, Golden, Golden in parti, Gran gallo, Petto di pollo a fette, Petto di pollo intero, Pollo grill, Pollo spezzato, Scaloppe di pollo, Sovracosce di pollo, Sovracoscia di tacchino
Viversano (Solagrital): Pollo, Ali di pollo, Fusi di pollo, Petto di pollo, Sovracosce di pollo, Bocconcini
ARANCIONE
Agricoltura secondo natura, Filiera SMA Auchan: Pollo, Petto di pollo, Fusi di pollo, Pollo quarto posteriore
Chirichi' (Gruppo Sant'Angelo): Pollo
Citterio: Sofficette petto tacchino
Fiorucci: Polli'
Percorso Qualità Conad: tutti i prodotti
Tradizione & Bontà (Sapori Nuovi S.p.A): Pollo
ROSSO
AIA: Pollo, Filetto di pollo, Fusi di pollo, Tarky arrosto di fesa di tacchino, Petto di pollo arrosto, Durango alette già cotte arrosto, Svizzere di filetti di pollo, Wudy, Wudy al formaggio
Buon Campo (GS): Tacchino
Conad: Würstel di pollo e tacchino
Esselunga: Gallina, Pollo, Pollo per griglia, Faraona, Anatra, Fesa di tacchino a fette, Tacchino ossobuco vegetale
F.lli Beretta: Salamini Beretta tacchino e suino
Garanzia Billa (Billa): Valle del Grano
GS: Würstel di pollo, Würstel/maxi
Iper Montebello: pollo, Quarto posteriore di pollo, Würstel di pollo, Faraona in parti
La Corte (Auchan): Faraona, Fusi di tacchino, Petto di pollo
Lidl: marchi Cascina Serena, Dulano, Maitre Special, Spreme feinkost
Metro: Grillburger, Cotoletta
Montorsi: Petto di tacchino
Selezione qualità PAM: Cotoletta di pollo, Hamburger di pollo, Hamburger di tacchino, Pollo alla cacciatora, Pollo per griglia
SMA: Pollo
Vallespluga: Galletto
Wuber: Würstel di pollo
UOVA
VERDE
BI uova Coccodì
Bio Vita (AIA)
Coccodì
Coop
Freschezza in tavola (Az. Agr. Garoia)
Naturama (Esselunga)
Nuovo Omega 3 (Food System)
Ovito (Fattoria Novelli)
Ovito Bio (Fattoria Novelli)
Ricci (Maia Agroindustriale)
Ruspantovo Bio (Ovosano)
Uova Ogm free (Food System)
ARANCIONE
Agricoltura secondo natura, Filiera SMA Auchan
Ovopel
ROSSO
Carrerfour
Cocchi (AIA)
Conad
Despar
Esselunga
GS
Oro Bimbo (Podere del Sole)
Oronatura, Ovo Mattino (Avicola Veronese)
Ovodelizia (Centro Zooavicolo del Piave)
Ovonatura (Ovosano)
Ovosano
Standa
Tesori dell'Arca (Gruppo PAM)
Uova Super Jumbo (Maia)
SUINO
VERDE
Citterio Bio: prosciutto crudo, Il Simpaticotto
Coop: Suino, Salame cacciatore, Salame campagnolo, Salame milanese, Salame ungherese, Salame affettato, Prosciutto cotto a fette, Prosciutto cotto intero, Antipasto affettato misto, Coppa, Cotechino precotto, Mortadella, Mortadella a fette (IGP), Pancetta a cubetti, Pancetta a fette, Pancetta affumicata cubetti, Pancetta dolce cubetti, Prosciutto cotto Prodotti con Amore, Prosciutto crudo, Stinco precotto, Würstel di suino
Fumagalli: Salame contadino
Pedrazzoli Bio: Prosciutto cotto
Samic: Filetto di Corte Reale, Capocollo di Corte Reale, Pancetta magretta
ARANCIONE
Agricoltura secondo natura - Filiera Sma-Auchan: Suino
Amadori: Würstel Superfritz
Becher: La salsiccia passita, L'arrabbiata, La carbonara, Prosciutto cotto, Prosciutto crudo, Salame milano, Salame Napoli, Salame cacciatore, Salame campagnolo
Citterio: Grancotto Citterio, Sofficette di prosciutto cotto, Wuoi di suino, Citterino Citterio, La Merenda prosciutto cotto, La Merenda salame Milano, Prosciutto di Parma, Prosciutto S. Daniele, Salame rustico, Salame Milano, Salame tipo Ungherese, Sofficette mortadella regina, Wuoi cocktail
Fiorucci: Suillo Classico, Suillo Light, Norcinetto, Pancetta a dadini, Salame Napoli, Fiordicotto, Coppa di Parma, Pallina mortadellina di suino, Pancetta dolce, Pancetta affumicata, Rosella, Salame Milano, Speck, Suprema mortadella, Biggy
Naturama (Esselunga): tutti i prodotti
ROSSO
Carrefour: Prosciutto cotto alla brace, Prosciutto crudo, Speck
Casa Modena (Unibon): Teneroni
Casa Romagnoli (Galbani): Salame, Salame ungherese, Prosciutto cotto
Chef menu (Billa): I Freschissimi
Conad: Salame cacciatore, Coppa stagionata, Prosciutto cotto, Salame milano, Würstel di suino, Arista, Prosciutto crudo, Mortadella a fette, Mortadella (trancio), Pancetta a cubetti, Speck, Speck Alto Adige
F.lli Beretta: Salame Milano, Salame ungherese, Cacciatore, Salamini Beretta classici, Beretta Bacon, Cubetti Beretta, Fresca salumeria antipasto classico, Salamini Beretta ai semi di finocchio, Salamini Beretta piccanti, 4 Gnometti, Salsiccia Napoli, Prosciutto cotto, Spuntino Beretta prosciutto crudo, Cotechino
Fidel (Esselunga): Würstel
GS: Salame Milano, Pancetta, Prosciutto Cotto, Prosciutto cotto Toast/snack, Mortadella, Mortadella Snack, Prosciutto crudo, Prosciutto crudo stagionato, Speck
Iper Montebello: Coppa Parma, Pancetta affumicata, Pancetta affumicata, Prosciutto cotto a cubetti, Prosciutto cotto a cubetti, Mortadella bologna, Salame, Würstel di suino
Lidl: marchi Delizia del contadino, Dulano, Gebirgs Jager, Saint Alby, Salumeo, Serra Marina, Wiltmann
Metro: Prosciutto crudo, Speck Alto Adige
Montana (Gruppo Cremonini): Cotechino, Salame Milano, Salame felino, Salame ungherese, Prosciutto cotto, Prosciutto crudo, Würstel Hot One, Pancetta, Mortadella
Montorsi (Gruppo Veronesi): Prosciutto cotto, I freschi gran antipasto, Vulcano, Vecchia Modena mortadella, 4 castelli, Monty, Salame milano, Salame felino, Salame campagnolo, Salame ungherese
Principe di S. Daniele: Wulevu' di suino, Prosciutto crudo, Prosciutto cotto, Pancetta, Mortadella, Coppa
Rovagnati: Granbiscotto, I miei cotti, Le Rosoline di prosciutto cotto e formaggio, Le nuvolette di cotto, Le nuvolette di crudo, Dadini di prosciutto, Mortadella, Salame, Speck, Prosciutto crudo, Pancetta
Selezione qualità PAM: Arista di suino, Nodini di suino, Salsiccia macinata
Senfter Allevamenti Selezionati: Prosciutto di Praga, Porchetta
Senfter: Würstel Wiener Vienna, Dadini di speck
Sma-Auchan: Pancetta affumicata, Würstel
Sma-Auchan: Würstel di suino, Pancetta, Prosciutto cotto a fette, Prosciutto cotto (trancio), Coppa, Salame Milano, Mortadella a fette, Mortadella (trancio), Pancetta affumicata, Pancetta dolce, Prosciutto crudo, Prosciutto di Parma, Speck
Standa: Würstel
Tesori dell'Arca (Gruppo PAM): Speck, Würstel di puro suino, Coppa, Prosciutto Cotto, Salame Milano, Salame Ungherese, Mortadella, Prosciutto Crudo, Speck Alto Adige, Pancetta Affumicata
Valtidone: Pancetta tesa affumicata, Pancetta dolce
Vismara: Piacere Vismara prosciutto crudo, Piacere Vismara mortadella
Wuber: Wuberone, Wuberini classici
N.B.
In lista rossa si trovano anche i più importanti consorzi di insaccati di qualità (Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele), che non hanno assicurato l'impiego di mangimi privi di OGM o derivati.
Questo approccio denota scarsa attenzione alle richieste dei consumatori, e rappresenta un'occasione perduta per i prodotti di qualità della gastronomia italiana, che rischiano di vedere incrinata la propria immagine nel mondo. I disciplinari dei consorzi, basati sul principio di tradizionalità e territorialità, potrebbero e dovrebbero invece avere un ruolo trainante e fornire indicazioni chiare sull'impiego di mangimi privi di OGM o derivati.
PESCE D’ALLEVAMENTO
VERDE
Agricoltura secondo natura, Filiera SMA Auchan: Trote
Carrefour Filiera Qualità: Branzini, Orate, Trote
Coop: Branzini, Orate, Trote bianche
KW Nordic (Eurofood): Salmone
L'oro del mare (Orogel): Trote, trote salmonate
Naturama (Esselunga): Trota, Hamburger di trota
Sorba (Malgara Chiari & Forti): Salmone Affumicato
ARANCIONE
Agroittica Lombarda: Branzino striato, Storione, Trota affumicata, Anguilla affumicata
Calvisius (Agroittica Lombarda): Caviale
Gizac (Agroittica Lombarda): Salmone Affumicato
Percorso Qualità Conad: tutti i prodotti
ROSSO
AIA: Trotelle cotolette di polpa di trota
Conad: Salmone norvegese
Esselunga: Filetti di salmone, Trota, Trota salmonata
Lidl: marchi Admiral, Atlantic
Metro: Salmone norvegese affumicato
Sma-Auchan: Salmone
PIATTI PRONTI
VERDE
Arena Fresco Vegetale (Solagrital): Cordon Bleu, Cotolette di pollo
Coop: Cordon bleu, Crocchette di pollo, Medaglioni, Cotolette di pollo
Findus (Unilever): Sofficini
La Fattoria di Orogel: Cordon Bleu
Naturicchi (Gruppo Sant'Angelo): I Fagottelli
ARANCIONE
Amadori: Cotoletta mediterranea, Rolle' di pollo, Cordon Bleu, Spiedini, mangiotte
Fileni: Cotolette, Crokette, Cordon Bleu, Due gusti, Hamburger, Hoplà, Magic Zoo
ROSSO
AIA: Granspiedì, Salsicce di pollo e suino, Chicken Pizza, Cordon bleu spinaci con prosciutto e formaggio, Cotolette di filetti di pollo, Spinacine AIA cotolette con spinaci, Tondotte polpettine panate, Asparagine cotolette con asparagi, Cordon bleu ai funghi, Cordon bleu alla pizzaiola, Cordon bleu classico con prosciutto e formaggio, Cordon bleu di pollo con prosciutto e formaggio
Buitoni (Nestlé): Cappelletti con prosciutto crudo, Mini calzoni, Pizza Gran Trancio
Casa Modena, (Unibon): Teneroni Big Crock, Teneroni prosciutto cotto
Chef menu (Billa): Polpette alle verdure, Cordon Bleu, Polpette assortite
Conad: Cordon Bleu, Cotolette di pollo e di tacchino
Esselunga: Spiedini rustici
GS: Cordon Bleu
Lidl: marchi Dulano, Gut frielingshof, Maitre Special
Metro: Bocconcini, Cordon Bleu, Cotoletta pronto snack, Fiordipollo
Rovagnati: Cotoletta di prosciutto cotto, Cordon Bleu, Rollè di prosciutto cotto
Non abbiamo ancora predisposto una lista per latticini, carne bovina o di vitello. Le filiere garantite senza OGM per l'alimentazionedi questi animali sono un po' più lunghe da mettere a regime. Per ora ci limitiamo a presentare alcuni esempi di prodotti per i quali le aziende hanno già garantito l'assenza di OGM nell'alimentazione dei bovini. La lista di prodotti che contengono carne bovina, vitello, latte o derivati verrà sviluppata a breve.
LATTE E LATTICINI
Solo pochi prodotti, in genere col marchio biologico (ma non solo, come per il caso del gorgonzola Filiera Qualità Carrefour), assicurano l'assenza di OGM.
Per ora ci limitiamo a sottolineare il fatto che questo è possibile per tutta la produzione. Lo dimostra il caso delle aziende associate alla Federazione delle Latterie dell'Alto Adige che - certamente aiutate da una chiara legge provinciale in materia - certificano l'assenza di OGM dai mangimi di tutti gli animali da cui proviene il latte impiegato nella loro produzione. Un esempio per ora limitato ad una singola provincia ma che dovrebbe divenire un modello per tutta la produzione di latticini.
È "un peccato" che i consorzi dei formaggi italiani più rinomati (Parmigiano Reggiano e Grana Padano), famosi per la loro tradizione e il vincolo con il territorio lungo tutto il processo produttivo, non abbiano ancora dato dimostrazione di altrettanta trasparenza e attenzione verso i consumatori approntando disciplinari volti ad escludere l'impiego di mangimi contenenti OGM.
Caseificio Sesto Punteria: Latte, Panna, Burro, Formaggio
Centro Latte Bressanone/ Brimi: Latte, Panna, Yogurt, Mozzarella
Latteria Sociale Dobbiamo: Latte, Formaggio (Dobbiaco, Alta Pusteria, Gustav Mahler, Imperatore delle dolomiti), Panna, Burro, Ricotta romana
Latteria Sociale Lagundo: Latte, Burro, Panna, Formaggi, Caprino, Quark
Latteria Sociale Merano/Meran: Latte, Yogurt (Merano, Maia, Liebe, Bellavita Probiotic Drink, Knabby, Quikly, Senales), Bevanda a base di latte Active
Latteria Sociale Vipiteno: Latte, Panna, Yogurt, Burro
Latteria Sociale San Candido: Latte, Burro, Panna, Formaggio (Tilsit, S. Candido, di Montagna, di Malga, Delicatess, Fioralp, Weinkäse, Inticina, Caciottina montanara
Mikon/Mila, Senni: Latte, Panna, Yogurt, Burro, Mascarpone, Formaggi Mila (Dolomitenksnig, Wolkensteiner, Silandro, Braies, Gardena Punteria, Alta Badia Ortler, Venosta Stelvio, Montemaria, Pustertaler Bauernkäse, Grande Spicchio
CARNE BOVINA VITELLO
Anche per la carne bovina solo pochi produttori assicurano una filiera controllata, dai mangimi fino al prodotto finito privi di OGM. Citiamo ad esempio le linee Coop di bovino razza piemontese e vitello, che certificano la provenienza anche attraverso un ente di certificazione indipendente: un segnale ulteriore di trasparenza e di rispetto verso i consumatori
Elenco delle aziende che non hanno risposto o fornito garanzie sul non utilizzo di ingredienti e derivati di origine transgenica nei prodotti a diretto consumo umano:
Billa (prodotti a marchio), Cameo, Formec (Gaia), Iper Montebello (prodotti a marchio), Lidl (prodotti a marchio), Metro (prodotti a marchio), Novartis Consumer Healt (Ovomaltine, Vita System), Standa (prodotti a marchio), Star (Olita), Trinity Alimentari Italia (Rio Mare), Unilever - Bestfoods - Van den Bergh (Maya, Gradina, Foglia d'Oro, Calvé, Knorr).
Postato da Fausto
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